Para la Ensalada: For the Salad:
6 tazas de lechuga picada 6 cups chopped lettuce
1/2 taza de uvas partidas en 1/2 cup grapes slices
rodajas
1 taza de queso azul partidos 1 cup blue cheese diced
en cuadritos
1/4 taza de arroz 1/4 cup of rice
Para la Vinagreta: For the Vinaigrette:
1/2 taza de vinagre de frutas 1/2 cup fruit vinegar
1/2 taza de Mostaza dulce 1/2 cup Honey Mostard
1/2 taza de aceite 1/2 cup oil
PREPARACION / PREPARATION:
* Sofreir el arroz (previamente preparado) en un sarten con aceite bien caliente, por cinco minutos. En un bol mezclar el arroz con la lechuga, las uvas y el queso. / Fry the rice (previously prepared) in a pan with hot oil for five minutes. In a bowl mix the rice with lettuce, grapes and cheese.
*En un tazon aparte mezclar el vinagre, la mostaza y un chorrito de aceite, revolverlo todo bien. y agregar a la ensalada. / In a separate bowl mix the vinegar, mustard and a little oil and mix it well. and add to salad.
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