domingo, 22 de mayo de 2011

Arroz con Leche or Rice Pudding


2 tazas de arroz                                 2 cups of rice
1 litro de leche                                   1 L Whole Milk
1 taza de azucar                                1 Cup sugar
1 barra de canela en rama               1 Stick of cinnamon
canela molida                                       Ground Cinnamon

PREPARACION / PREPARATION:
* Calentar la leche con la canela en rama. Cuando hierva, echar el azúcar y el arroz. Revolver connstanemente. Dejar hasta que el arroz esté listo aproximadamente en 20 minutos. /  Heat the milk with the cinnamon stick. When boiling, add the sugar and rice. Connstanemente Revolver. Let stand until rice is done approximately 20 minutes.
* Dejar enfriar, y al servir espolvorerar con canela molida. / Allow to cool, and espolvorerar serving with ground cinnamon.

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