domingo, 22 de mayo de 2011

Arroz con Cacao or Cocoa Rice


250g de arroz                           250 g rice
3 cucharadas de cacao           3 tablespoon cocoa 
50g de naranja confitada         50 g candied orange
80g de mantequilla                   80 g butter
5 cucharadas de azúcar           5 tablespoon sugar
1/2 cucharadita de                    1/2 taspoons cinnamon
canela en polvo
Sal                                              Salt


PREPARACION  /  PREPARATION: 

* Cocer el arroz en agua con sal unos 15 minutos. Escurrir.  /  Cook rice in salted water about 15 minutes. Drain.
* Colocar de nuevo el arroz en la olla y añadir la mantequilla, el azúcar y el cacao. Cocer revolviendo 5 minutos mas.  /  Replace the rice in the pot and add the butter, sugar and cocoa. Cook stirring 5 minutes.
* Espolvorear la canela y servir adornando con la naranja confitada.  /  Sprinkle cinnamon and serve garnished with candied orange.

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